Blog de nutriție
Sigina Pop Nutriționist Dietetician
Coacazele negre
Fructele de vară cele mai recomandate de către mine sunt fructele de pădure, tip ”berries”. Toate tipurile de ”berrries”: afine, merișoare, mure, zmeură și fructele de grădină - coacăzele negre, roșii (strugurași roșii) și agrișele. Variantele de cultură a fructelor de pădure sunt mai mari, mai...
Microbiomul – ecosistemul din corpul nostru
Microbiomul este un trending topic în domeniul sănătății. Microbiomul se referă la totalitatea bacteriilor care ne populează corpul și cu care trăim simbiotic. Dezechilibrele în această ”floră” bacteriană ne poate perturba enorm, pentru că e ”parte din noi”. Cam cât? Până nu demult se estima că...
Astenie de primăvară, toamnă sau deficit de vitamina D3?
Schimbările de sezon și de temperatură ne afectează pe toți într-o oarecare măsură. Este normal să fie așa, deoarece omul este încă în strânsă legătură cu natura, deși stăm mult între betoane. Totuși, există și motive biochimice care pot să ne afecteze vitalitatea. Un exemplu este deficitul de...
Cum mâncăm fructele?
Au venit mult așteptatele fructe de sezon - căpșunile sunt acum pe val, apoi urmează cireșele, vișinile, lebenița, pepenele galben și alte delicii. Dacă e să răspundem la întrebare - legat de timing - le putem mânca oricând. Chiar și înainte sau după masă. Legat de modalitate - e de preferat să...
Ce mâncăm în aer liber?
Sezonul ”de grătar” a sosit oficial, și magazinele sunt luate cu asalt în această perioadă pentru achiziționarea produselor din carne - grătare, mici. În timp ce alimentele gătite pe grill, în bucătărie, sunt considerate sănătoase, alimentele gătite la foc deschis sunt puse sub un semn mare de...
Ouăle fără colesterol
Ouăle sunt alimente complete care fac parte dintr-un regim alimentar echilibrat. Sunt bogate în nutrienți - cam tot ce e nevoie ca să susțină viața (ex. formarea unui nou pui). În timp ce albușul e format din proteină pură, gălbenușul este o emulsie de lipide în apă bogată în proteine și...
Pâinea noastră, care ne ia zilele
Știu ca cerealierele sunt (încă) la baza actualei piramide alimentare. Dar cerealierele cele mai consumate sunt... grâul. Hai să fim sinceri, nu avem un consum echilibrat de cerealiere, în alimentatia omului modern, predomină grâul. Dintre alimentele sanatoase (mă întreb, sănătoase, în raport cu...
Caloriile – importante sau nu prea?
Pentru o foarte lungă perioadă, teoria caloriilor a dominat industria slabitului, pe principiul calories in, calories out. Adică, nu poți să consumi mai mult decât arzi, fără ”consecințe”. Ce este clar, e că dieta joacă rolul esențial în controlul greutății, nu poți s-o șuntezi nicicum, oricât...
Dincolo de slăbire
În procesul de scădere în greutate, nutriția joacă un rol major. Se deprinde un nou stil alimentar, cât mai aproape de normalitate, dar care să întrunească principiile unei alimentații sănătoase care să ducă la o greutate la fel, sănătoasă. Faptul de a ne menține, după slăbire, implică însă...
Rezultate pacienți: nutriția în spondilita anchilozantă
Scurtă introducere în bolile autoimune Bolile autoimune sunt o ”anomalie” a sistemului imunitar, care atacă în mod eronat structurii proprii ale corpului. În mod normal, când un intrus invadează organismul - cum ar fi virusuri sau bacterii, sistemul imunitar îl protejează. Încearcă să identifice,...
Grăsimea abdominală la menopauză – cauze și soluții
Menopauza este o parte naturală a procesului de îmbătrânire, caracterizată prin modificări hormonale, fiziologice și psihice complexe ale organismului. Aceste modificări apar în timp şi pot trece neobservate sau pot provoca simptome supărătoare. Fiecare femeie reacționează diferit la schimbările...
Top alimente sănătoase de iarnă
Este decembrie, deci, calendaristic, este iarnă! Până în momentul globalizării, iarna era un sezon caracterizat de o mai mică diversitate alimentară, în special de crudități. Acum nu mai este cazul: avem orice zarzavat sau fruct, în orice anotimp. Totuși, care erau alimentele sănătoase de iarnă...
(TV) Ce mâncăm în post?
Postul este un obicei relaționat mai mult cu credința și spiritualitatea, decât cu sănătatea. Pe timpul postului, produsele de origine animală trebuie înlocuite cu ceva: mai multe produse de origine vegetală. Este normal ca creșterea consumului de vegetale(că n-avem de ales, pe durata postului) să...
Rezultate pacienți: obezitate post sarcină, scăderea toleranței la glucoză
"In 9 luni (februarie-octombrie)am reusit sa scap de 25 de kg!!!! Multumesc din suflet, Sigina! Am inceput asa: înălțime 177 cm, 93 de kg, glicemie mare ca urmare a unui diabet gestational (kg le am pus in timpul sarcinii), cu bebe de 3 luni pe care o alaptam, dureri articulare, disconfort general...
Nutriție și dietetică, din interior
Secția de Nutriție și dietetică din cadrul Universițății de Medicină și Farmacie Iuliu-Hațieganu din Cluj-Napoca este o specializare nouă, autorizată în anul 2007 și acreditată ARACIS în 2014. Până la acel moment, segmentul de dietetică medicală era neacoperit la noi în țară, conceptul de...
Rezultate pacienti: Suprapondere, alergii, scaderea tolerantei la glucoza
S.D., 26 ani, 170 cm inaltime - diagnostic: alergii, suprapondere, scaderea tolerantei la glucoza (risc de diabet zaharat de tip 2) "Cand ma gandesc la relatia mea cu slabitul, ma gandesc ca la un razboi, cu batalii vesnice pe care ba le mai pierdeam, ba mai castigam, dar tot am ajuns la acelasi...
Sezonul dovleacului
Suntem în sezonul dovleacului plăcintar, o sursă sănătoasă -- dar slabă -- de carbohidrați și de gusturi cameleonice. Pentru că poate fi folosit atât ca desert, cât și ca mâncare. Cea mai rapidă modalitate de a-l găti e să-l tăiați în clasicele ”bărcuțe” și să-l dați la cuptor, cu niște...
Făina, cocaina permisă
Când spunem ”făină”, ne referim în mod automat parcă, la făina albă de grâu, și cel mult la făina de mălai, în anumite zone ale țării. Făina de grâu a adjudecat grupa cerealierelor timp de zeci de ani în România, astfel că nu mai consumăm grupa cerealierelor, ci grupa grâului. Din fericire,...
România, nr 1 la mortalitate cardiovasculară în Europa. Soluții?
Mortalitatea din cauze cardiovasculare (infarct miocardic, accident vascular cerebral și altele) nu atinge cote alarmante într-o Românie a secolului 21, ci este chiar ”lider de piață” la cazurile de deces. Conform raportului din 2015 a Băncii Mondiale, România ocupă locul 1 la mortalitatea din...
Condiții pentru consilierea nutrițională la distanță (consiliere ONLINE)
Dacă deplasarea este posibilă pentru persoanele din Cluj și din împrejurimi, se preferă consiliere fizică, în cabinet, la Synobis Medical, pe str Iuliu Hatieganu nr 6, pe baza de programare - 0749651957. Dacă doriți programare ONLINE (persoane din tară sau din afara tarii sau persoane din Cluj...
Fa schimbarea
pe care o meriti!
Fa primul pas spre o viata mai sanatoasa.