Nutriția antiinflamatorie reprezintă un concept care se concentrează pe adoptarea unui stil alimentar care să reducă inflamația în organism și să promoveze sănătatea generală.
Inflamația este un proces natural al organismului și este de obicei un răspuns benefic la diferiți stimuli, cum ar fi infecțiile sau leziunile. Totuși, atunci când inflamația persistă pe termen lung (adică se cronicizează), poate provoca daune celulare și dezechilibre în organism, contribuind astfel la apariția afecțiunilor cronice.
Inflamația și efectele sale asupra sănătății
Inflamația: un răspuns natural al organismului. Inflamația este un răspuns imunologic natural al organismului la agresiuni, cum ar fi infecții, leziuni sau iritante. Acest răspuns are rolul de a proteja și de a repara țesuturile afectate. Inflamația acută este un proces benefic și necesar pentru vindecarea organismului.
Inflamația acută vs. inflamația cronică
Diferența principală între inflamația acută și cea cronică constă în durata și intensitatea acesteia. Inflamația acută are un debut rapid și se rezolvă într-un interval relativ scurt de timp, de obicei câteva zile sau săptămâni. Este un proces necesar pentru vindecare și este bine controlat de către organism. Pe de altă parte, inflamația cronică este o inflamație persistentă, care poate dura luni sau chiar ani. În această situație, sistemul imunitar rămâne activ și produce în continuare substanțe inflamatorii, chiar în absența unei agresiuni evidente. Inflamația cronică poate duce la daune celulare și tisulare, care pot contribui la dezvoltarea unor afecțiuni grave.
Afecțiuni asociate inflamației cronice
Inflamația cronică persistentă poate avea consecințe negative asupra sănătății. Acest tip de inflamație poate contribui la apariția și progresia unor afecțiuni cronice, cum ar fi: bolile cardiovasculare, diabetul de tip 2, bolile autoimune, afecțiunile articulare, cancerul.
Factorii proinflamatori majori din stilul de viață
Stresul și rolul său în inflamația cronică. Atunci când suntem expuși la stres cronic, sistemul nostru nervos eliberează
hormoni de stres, cum ar fi cortizolul, care pot declanșa o reacție inflamatorie în organism. Aceasta poate duce la un nivel crescut de inflamație pe termen lung.
Alimentația proinflamatorie și impactul carbohidraților rafinați, grăsimilor și
alcoolului. Un alt factor important care poate contribui la inflamația cronică este alimentația proinflamatorie. Consumul excesiv de carbohidrați rafinați, cum ar fi pâinea albă, pastele albe și zahărul, poate determina creșterea nivelului de zahăr din sânge și poate provoca o reacție inflamatorie în organism. De asemenea, grăsimile realizate de om, cum ar fi grăsimile trans și grăsimile procesate, pot declanșa inflamația cronică și pot contribui la afecțiuni precum bolile cardiovasculare și obezitatea.
Alcoolul este un alt factor proinflamator important. Consumul excesiv de alcool poate duce la inflamație cronică în organism, în special în ficat și sistemul digestiv.
Sedentarismul și efectele sale indirecte asupra inflamației
Stilul de viață sedentar, caracterizat de lipsa activității fizice regulate, poate contribui și el la inflamația cronică. Lipsa exercițiilor fizice poate perturba funcționarea sistemului imunitar și poate determina acumularea excesivă de țesut adipos, ceea ce poate declanșa inflamația.
Obezitatea și contribuția țesutului adipos la inflamația cronică
Obezitatea este o afecțiune care implică acumularea excesivă de grăsime corporală, în special în jurul abdomenului. Țesutul adipos în exces este o adevărată glandă secretoare de produși inflamatori (citokine inflamatorii).
Nutriția antiinflamatorie și beneficiile sale
Ce înseamnă nutriția antiinflamatorie? Nutriția antiinflamatorie se referă la adoptarea unui stil alimentar care să reducă
inflamația în organism. Aceasta implică alegerea alimentelor bogate în substanțe nutritive cu proprietăți antiinflamatoare și reducerea dramatică sau chiar evitarea alimentelor care contribuie la inflamație. Principiile cheie ale nutriției antiinflamatorii includ consumul unei varietăți de fructe și legume bogate în antioxidanți și fitonutrienți, multe verdețuri crude sau gătite sănătos, alegerea surselor sănătoase de proteine, cum ar fi peștele gras și leguminoasele, și evitarea alimentelor procesate, bogate în carbohidrați rafinați (făină albă, paste albe, orez alb, zahăr și analogi zaharoși), prăjeli și grăsimi trans.
Beneficiile adoptării unei diete antiinflamatorii
Adoptarea unei diete antiinflamatorii poate aduce numeroase beneficii pentru sănătatea noastră: reducerea inflamației: protecția sistemului cardiovascular, susținerea sănătății articulare, controlul greutății corporale, susținerea sistemului
imunitar.
Alimente antiinflamatorii și rolul lor în dietă
Fructe și legume antiinflamatoare. În special cele de culoare închisă, cum ar fi frunzele verzi (spanac, rucola, salată verde), broccoli, kale, afinele, coacăze nerge, zmeura, căpșunile. Aceste alimente sunt bogate în antioxidanți și fitonutrienți care pot
reduce inflamația.
Pește gras și aportul de acizi grași omega-3
Somonul, macroul, sardinele și heringul sunt surse excelente de acizi grași omega-3, care au proprietăți antiinflamatoare puternice. Sursele animale de omega3 sunt mai biodisponibile decât sursele vegetale.
Nuci și semințe bogate în substanțe nutritive antiinflamatoare
Migdalele, nucile, semințele de in și de chia sunt bogate în acizi grași omega-3 și conțin și alte substanțe nutritive antiinflamatoare, cum ar fi vitamina E și magneziul.
Uleiuri sănătoase și beneficiile lor antiinflamatoare
Uleiul extravirgin de măsline, in și cânepă (omega3 vegetal) sunt cap de listă la combaterea inflamației. Evitați uleiurile vegetale rafinate și parțial hidrogenate.
Condimente și ierburi cu proprietăți antiinflamatoare
Turmericul, ghimbirul, usturoiul și scorțișoara au proprietăți antiinflamatoare și pot fi adăugate în diferite preparate.
Implementarea unei diete antiinflamatoare
Adaptarea dietei antiinflamatoare în funcție de caz. O dietă antiinflamatorie poate fi adoptată atât de personele care au o boală inflamatorie – cardiovasculare, autoimune, cancere, dar și de persoanele care doresc să prevină aceste boli. Colaborarea cu un dietetician pentru planificarea alimentației antiinflamatoare Pentru a implementa cu succes o dietă antiinflamatoare, poate fi util să colaborați cu un dietetician sau un specialist în nutriție. ia pot oferi expertiză și îndrumare
individualizată în ceea ce privește selecția alimentelor, planificarea meselor și ajustările necesare în funcție de nevoile dumneavoastră.
Ce înseamnă în practică să ai o dietă antiinflamatorie?
În funcție de caz, dieta antiinflamatorie poate să fie mai strictă pentru o perioadă sau mai lejeră, adică nu exclude complet alimentele procesate. Astfel că, stabiliți cu dieteticianul vostru cât de des puteți avea câte o excepție de produse zaharoase sau rafinate care vă plac. Dacă acestea rămân excepții și nu devin o regulă, nu vor a avea impact negativ asupra demersului antiinflamator. Echilibrul alimentar va face ca aderența la un stil alimentar antiinflamator să fie de lungă durată.
Rolul suplimentelor antiinflamatorii
Suplimentele antiinflamatorii ca adiție la dietă. Suplimentele antiinflamatorii pot juca un rol benefic în gestionarea inflamației
cronice, oferind un plus de substanțe cu proprietăți antiinflamatorii. Aceste suplimente pot fi luate ca adiție la o dietă antiinflamatoare echilibrată și pot completa aportul de nutrienți necesari pentru reducerea inflamației.
Curcumin 95 C3 Complex și alte suplimente antiinflamatorii. Un exemplu de supliment antiinflamator este Curcumin 95 C3
Complex. Curcuminul este un compus activ găsit în turmeric și este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii puternice. Acest supliment poate fi utilizat ca adiție la dietă pentru a spori efecteleantiinflamatorii și pentru a ajuta la reducerea inflamației. Alte suplimente antiinflamatorii pot include uleiuri de pește sau suplimente de acizi grași omega-3, care au efecte antiinflamatorii recunoscute și pot completa aportul de acizi grași omega-3 din alimentație.
Șapte ani de experiență profesională în utilizarea Curcumin 95 C3 Complex. Ca dietetician, am folosit de-a lungul timpului curcuminul pentru a modula inflamația, alături de alimentație, în diverse boli precum cele metabolice și cardiovasculare, osteoarticulare autoimune sau nu și în anumite tipuri de cancer. Beneficiile Curcumin 95 C3 Complex se întind dincolo de cel de antiinflamator sistemic. De ce prefer Curcumin capsule? Deoarece aportul alimentar în dozajele farmaceutic active este complicat: turmericul conține în medie 4% curcuminoide, deci ar trebui un aport zilnic de aprox 13 grame de pudră de turmeric pentru a satisface doza. Biodisponibilitatea curcuminului este crescută până șa 2000% dacă e amestecat cu piperinul, un compus conținut de piperul negru. Asta înseamnă că trebuie un amestec anume de turmeric și piper negru care nu are un gust plăcut pentru majoritatea pacienților, și neapărat într-o bază grasă (iaurt nedegresat, lapte, branză etc) pentru a putea fi absorbit, deoarece curcuminul e un compus liposolubil (solubil în grăsimi). Prefer Curcumin 95 C3 Complex capsule deoarece e mult mai ușor de administrat atât acasă cât și în deplasare (ex bolnavii care trebuie să se deplaseze în alte orașe pentru tratamente), imediat după o masă principală. Aveți 15% reducere cu cod sigina15 la orice comandă de produse individuale pe site-ul Herbagetica.
Nutriția antiinflamatorie: Un pas esențial în lupta împotriva inflamației cronice
Rețineți că nutriția antiinflamatoare ar trebui să fie parte integrantă a unui stil de viață sănătos, care include și activitate fizică regulată, odihnă adecvată și gestionarea stresului. Dacă aveți probleme de sănătate sau sunteți interesat să adoptați o dietă
antiinflamatoare, ar fi recomandat să consultați un specialist în nutriție sau medicul dumneavoastră pentru a primi sfaturi personalizate.
© Sigina Pop, Nutritionist-Dietetician
Programari Sigina @ Synobis Medical: 0749651957 | Programări consultații ONLINE aici.