de Sigina | mart. 31, 2019 | Nutritie si Sanatate
Odată cu primăvara răsare și verdeața autohtonă. Nu știu prin zonele voastre, dar la Cluj, când apar ridichile de Apahida și alte sate din jur, știi că a venit primăvara. De seră sau nu, ne bucurăm că există și putem să începem niște ”cure de salate” pentru...
de Sigina | feb. 25, 2019 | Nutritie si Sanatate
Caloriile nu se beau, se mănâncă. Cea mai sigură cale spre dezechilibru metabolic este să modificăm alimentele spre o formă nefiziologică felului în care am fost proiectați să o consumăm. Cu cât sunt mai simplu de mestecat sau de înghițit, cu atât mai rău ne fac. În...
de Sigina | ian. 11, 2019 | Nutritie si Sanatate
Înțeleptul își face vara car și iarna sanie, e o vorbă din bătrâni. La fel făceau generațiile anterioare și până în prezent cu unele alimente – puneau murături în sezon pentru zilele neproductive (agrar) de iarnă. Murăturile s-au dovedit a fi o variantă foarte...
de Sigina | dec. 17, 2018 | Nutritie si Sanatate
Rețeta de chec mai sănătos înseamnă cu mai puține grăsimi, cu făină integrală grâu, secară sau altele și fără zahăr, dar să fie și bun, fraged și dulce. Adică sănătos și pentru psihic, dar cu cel puțin jumătate mai puțin caloric decât checul clasic! Rețeta mea nu...
de Sigina | nov. 22, 2018 | Nutritie si Sanatate
Problema kilogramelor în plus este mereu hot topic, deoarece reprezintă maladia lumii moderne. Pentru unii, din punct de vedere estetic, pentru alții, estetic +”bonus” medical, deoarece obezitatea este factor de risc major pentru multe din patologiile actuale. Poate...
de Sigina | oct. 25, 2018 | Nutritie si Sanatate
Alimentația asigură 3 clase de macronutrienți: carbohidrați, proteine și lipide. Micronutrienții, în schimb, sunt reprezentați de vitamine și minerale, la pachet cu fitomicronutrienți (sau fitochimicale) formate din diverși compuși, unii cu acțiune antioxidantă,...
