de Sigina | mart. 6, 2016 | Nutritie si Sanatate
Este aproape o regulă ca lumea să asocieze noțiunea de fast food (mâncare rapidă) cu junk food (mâncare-gunoi). Este adevărat că junk food este adesea fast food, însă fast food nu este întotdeauna junk food. Junk food sunt acele alimente – mie îmi place să le...
de Sigina | feb. 16, 2016 | Nutritie si Sanatate
Ce e lactoza? Lactoza este un dizaharid (clasa carbohidraților) care este descompus la nivelul intestinului subțire de enzima numită lactază. Așa cum amidonul, cel mai frecvent poliglucid (carbohidrat complex) este degradat de amilază, așa lactoza este ”mărunțită” de...
de Sigina | ian. 23, 2016 | Nutritie si Sanatate
Odată departe mesele de sărbători, începem să reluăm activitatea fizică și alimentația mai ușoară. În această perioadă, circulă peste tot cure de detoxifiere, pentru a oferi o pauză de la alimentația extrem de variată la o singură masă, cu multe grăsimi, care, deși e...
de Sigina | ian. 20, 2016 | Nutritie si Sanatate
Adesea sunt întrebată dacă nu recomand shake-uri în precripțiile nutriționale și adesea răspunsul meu este nu. Pulberile de shake-uri își au un loc bine determinat în dietetică, mai cu seamă în cea a sportivilor, însă atât timp cât nu știm să facem alegeri alimentare...
de Sigina | ian. 14, 2016 | Nutritie si Sanatate
Balonarea e un disconfort digestiv comun, ce poate avea multiple cauze, foarte diferite. Cauzele psihosomatice au numitor comun stresul psihoemotional. Cauzele organice pot fi multiple. Haideți să facem o mică incursiune în sistemul digestiv, pentru a întelege mai...
de Sigina | dec. 9, 2015 | Nutritie si Sanatate
Produsele zaharoase sunt o parte integrantă a alimentației moderne. În mod obișnuit, ele sunt realizate cu zahăr, cel mai răspândit îndulcitor. Varietatea și tehnologia timpurilor noastre ne permite accesul acum la înlocuitori de zahăr cunoscuți și ca ”îndulcitori”...
