de Sigina | iul. 19, 2017 | Nutritie si Sanatate
Fructele de vară cele mai recomandate de către mine sunt fructele de pădure, tip ”berries”. Toate tipurile de ”berrries”: afine, merișoare, mure, zmeură și fructele de grădină – coacăzele negre, roșii (strugurași roșii) și agrișele. Variantele de cultură a...
de Sigina | iun. 19, 2017 | Nutritie si Sanatate
Microbiomul este un trending topic în domeniul sănătății. Microbiomul se referă la totalitatea bacteriilor care ne populează corpul și cu care trăim simbiotic. Dezechilibrele în această ”floră” bacteriană ne poate perturba enorm, pentru că e ”parte din noi”. Cam cât?...
de Sigina | iun. 19, 2017 | Nutritie si Sanatate
Schimbările de sezon și de temperatură ne afectează pe toți într-o oarecare măsură. Este normal să fie așa, deoarece omul este încă în strânsă legătură cu natura, deși stăm mult între betoane. Totuși, există și motive biochimice care pot să ne afecteze vitalitatea. Un...
de Sigina | mai 25, 2017 | Nutritie si Sanatate
Au venit mult așteptatele fructe de sezon – căpșunile sunt acum pe val, apoi urmează cireșele, vișinile, lebenița, pepenele galben și alte delicii. Dacă e să răspundem la întrebare – legat de timing – le putem mânca oricând. Chiar și înainte sau după...
de Sigina | apr. 29, 2017 | Nutritie si Sanatate
Sezonul ”de grătar” a sosit oficial, și magazinele sunt luate cu asalt în această perioadă pentru achiziționarea produselor din carne – grătare, mici. În timp ce alimentele gătite pe grill, în bucătărie, sunt considerate sănătoase, alimentele gătite la foc...
de Sigina | apr. 10, 2017 | Nutritie si Sanatate
Ouăle sunt alimente complete care fac parte dintr-un regim alimentar echilibrat. Sunt bogate în nutrienți – cam tot ce e nevoie ca să susțină viața (ex. formarea unui nou pui). În timp ce albușul e format din proteină pură, gălbenușul este o emulsie de lipide în...
