de Sigina | dec. 11, 2022 | Nutritie si Sanatate
Decembrie e cu siguranță nu doar luna cadourilor, ci și luna dulciurilor. Nicio altă lună nu este atât de abundentă în produse zaharoase ca aceasta, începând de la Moș Nicolae (5/6 Decembrie) și până după Anul Nou. Cu siguranță și voi sunteți conștienți de acest...
de Sigina | nov. 18, 2022 | Nutritie si Sanatate
Am avut parte de o toamna lungă și frumoasă, însă ne așteaptă câteva zile scurte și reci, care ne pot afecta controlul ponderal. Fiind mai scurtă ziua, te ”aduni” către casă mai devreme. Tinzi să mănânci mai mult și mai caloric și, deisgur, să te miști mai puțin. Cum...
de Sigina | nov. 15, 2022 | Nutritie si Sanatate
Începe postul Crăciunului. Dacă optăm să ținem post, trebuie să avem grijă să nu mâncăm mai prost calitativ decât într-un regim omnivor: renunțând temporar la 3 grupe alimentare importante, industria alimentară oferă opțiunea alimentelor surogat, care imită aceste...
de Sigina | mart. 29, 2022 | Nutritie si Sanatate
Se fac câțiva ani buni de când folosesc îndulcitorul pentru dulcețuri Greensugar, inițial formulat cu agaragar. Noul gelifiant cu pectină însă se dorește a fi mai ușor de folosit în gelifierea conservelor de fructe. Ce este pectina? Pectina este o fibră alimentară...
de Sigina | mart. 2, 2022 | Nutritie si Sanatate
Calendaristic este primăvară și revine moda curelor detox sau de cleansing sau purificare a corpului care au prins așa de bine la public în ultimii ani. Și care a devenit ea însăși o mini industrie – cuprinzând alimente, suplimente și tot felul de practici...
